Verdure California al Forno

Preriscalda il forno a 180°C.

Lava e taglia le verdure fresche a pezzi uniformi e trasferiscile in una pirofila.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il formaggio grattugiato, la senape, l'olio d'oliva, il sale, il pepe e la paprika fino ad ottenere una salsa omogenea.

Versa la salsa sulle verdure e mescola bene per amalgamare.

Cospargi i semi di girasole tostati sopra le verdure.

Inforna per circa 25 minuti, finché le verdure risultano tenere e leggermente dorate in superficie.

Preriscalda il forno a 180°C.

Lava e taglia le verdure fresche in pezzi uniformi.

In una ciotola, mescola la ricotta con lo yogurt greco, la curcuma, il sale, il pepe e le erbe aromatiche.

In una pirofila, distribuisci le verdure e condisci con l'olio d'oliva, mescolando bene per far insaporire.

Versa il composto di ricotta sulle verdure, distribuendolo uniformemente.

Cospargi i semi di girasole sopra le verdure.

Inforna per circa 25 minuti, finché le verdure sono tenere e leggermente dorate.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una ciotola, mescola le zucchine, i peperoni, le carote e i broccoli con l'olio d'oliva, la paprika, l'aglio in polvere, sale e pepe.

Trasferisci le verdure in una pirofila leggermente unta.

In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco con un pizzico di sale e pepe.

Distribuisci lo yogurt sulle verdure, livellando con una spatola.

Cospargi il pangrattato integrale sopra le verdure e lo yogurt.

Inforna per 25 minuti, fino a quando le verdure sono tenere e il pangrattato è dorato.

Servi caldo, guarnendo con erbe fresche se desiderato.