Classic Cuban-Style Picadillo Low Fat

In una padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e il peperone e fai soffriggere per circa 5 minuti, fino a quando non sono teneri.

Unisci l'aglio e continua a cuocere per un altro minuto.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci, mescolando, fino a quando è completamente cotto e dorato, circa 7 minuti.

Versa i pomodori pelati, le olive e i capperi nella padella, quindi aggiungi cumino, paprika, sale e pepe. Mescola bene.

Copri la padella, riduci la fiamma e lascia cuocere per 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, per amalgamare i sapori.

Aggiungi l'aceto di mele e mescola prima di servire.

Inizia tritando finemente la cipolla, il peperone e l'aglio.

Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi le verdure tritate, soffriggendo per circa 5 minuti fino a quando sono morbide.

Aggiungi il pollo macinato alla padella e cuoci, mescolando, fino a quando non è completamente cotto e ben sbriciolato, circa 8-10 minuti.

Versa i pomodori pelati nella padella, aggiungi le olive, l'uvetta, i capperi, il cumino, sale e pepe a piacere.

Mescola bene tutti gli ingredienti, copri la padella e lascia cuocere a fuoco basso per 5-10 minuti, fino a quando tutto è ben amalgamato e caldo.

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco tritato.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la cipolla, il peperone e l'aglio. Cuoci per 5-7 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a doratura, mescolando di tanto in tanto, per circa 10 minuti.

Unisci i pomodori pelati, le olive, i capperi, il cumino e l'origano. Mescola bene e aggiusta di sale e pepe.

Copri la padella, riduci il fuoco e lascia cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa si è addensata e il pollo è completamente cotto.