La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un concentrato proteico e ipocalorico di pomodori secchi: ricco di licopene e antiossidanti, perfetto per condire, marinare o usare come base per salse fit. Solo 45 kcal a porzione.
Час
10m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
45 kcal
Calorie
2 g
Proteine
9 g
Carboidrati
0 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSciacquare brevemente i pomodori secchi sotto acqua corrente fredda per rimuovere polvere e residui.
Asciugarli delicatamente con un canovaccio pulito.
Tritare finemente i pomodori con un coltello affilato o un robot da cucina a impulsi brevi (10-15 secondi in 2-3 step), fino a ottenere una consistenza granulosa e omogenea.
Riunire i frammenti e tritare ancora per altri 5-10 secondi se necessario, fino al grado di finezza desiderato.
Trasferire in un barattolo di vetro sterilizzato, aggiungere sale, pepe e aromi opzionali.
Mescolare bene con un cucchiaio.
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico fino a 10-12 giorni, o in freezer fino a 3 mesi. Possibile anche la conservazione a temperatura ambiente in barattolo sigillato, al riparo dalla luce, per 2-3 settimane.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Concentrato di pomodoro Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
