La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cracker croccanti e proteici realizzati con farina di lenticchie rosse, semi di zucca e sesamo. Perfetti per uno snack saziante che non appesantisce, ideali anche come base per antipasti leggeri.
Час
33m
Порції
20 порцій
Рівень
Facile
95 kcal
Calorie
4 g
Proteine
9 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountTritura finemente le mandorle tostate in un mixer fino a ottenere una granella grossolana; trasferisci in una ciotola.
Nel mixer, versa le lenticchie rosse secche e il rosmarino fresco, polverizza per 40 secondi fino a ottenere una farina fine; aggiungi alla ciotola con le mandorle.
Aggiungi i semi di sesamo e i semi di zucca alla ciotola e mescola bene.
In un'altra ciotola, emulsiona l'olio extravergine con l'acqua tiepida, poi versala sul composto di lenticchie e semi.
Aggiungi sale e pepe nero, impasta con le mani fino a ottenere un composto omogeneo e coeso (simile a una pasta biscottata).
Preriscalda il forno a 170°C. Stendi il composto tra due fogli di carta forno, creando uno strato di 3-4 mm di spessore.
Rimuovi il foglio superiore, bucherella tutta la superficie con i rebbi di una forchetta per evitare che si gonfi.
Con una rotella tagliapasta o un coltello affilato, ritaglia i cracker in quadratini di circa 4 cm.
Trasferisci la carta forno con i cracker su una placca da forno.
Cuoci a 170°C per 17-18 minuti, finché i cracker non diventano croccanti e leggermente dorati ai bordi.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente sulla placca prima di staccare delicatamente. Servili secchi e croccanti.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Cracker con farina di lenticchie Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
