Crauti e Mela con Mirtilli Rossi Low Carb

In una padella, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio-alto.

Aggiungi la mela verde affettata e cuoci per circa 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Incorpora i crauti ben scolati e l'aceto di mele, mescolando bene.

Aggiungi i mirtilli rossi disidratati e i semi di cumino, continuando a cuocere a fuoco medio per 8-10 minuti, fino a quando il liquido non si riduce.

Aggiungi una spolverata di pepe nero a piacere e servi il piatto guarnito con semi di girasole tostati.

In una padella, scalda l'olio di semi di girasole a fuoco medio.

Aggiungi la mela verde affettata e cuoci per 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Unisci i crauti precotti, l'aceto di mele, i mirtilli rossi e i semi di cumino.

Mescola bene e lascia cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, fino a quando il liquido si riduce.

Aggiungi il petto di pollo sminuzzato e cuoci per ulteriori 2-3 minuti per scaldarlo.

Servi caldo, con un cucchiaio per eliminare eventuali liquidi in eccesso.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Aggiungi la mela verde, sbucciata e tagliata a cubetti, e cuoci per circa 4 minuti, mescolando frequentemente.

Unisci i crauti ben scolati e i mirtilli rossi, poi aggiungi l'aceto di mele e il cumino.

Mescola tutto e continua la cottura per circa 8-10 minuti, finché i liquidi non si riducono.

Aggiungi pepe nero a piacere e servi caldo, scolando l'eccesso di liquido.