La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dahal indiano leggero e ricco di proteine, con lenticchie rosse cremose, verdure al vapore e spezie aromatiche. Perfetto per un pranzo fit senza rinunciare al gusto autentico.
Час
50m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
42 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountTritare finemente cipolla, aglio e zenzero fresco in una pentola antiaderente grande.
Scaldare l'olio di semi di lino a fuoco medio e aggiungere la cipolla tritata: rosolare per 2 minuti.
Aggiungere aglio e zenzero, quindi coriandolo, garam masala e senape in grani: mescolare e cuocere per 1 minuto fino a profumo intenso.
Versare le lenticchie rosse, il latte di cocco light, il brodo vegetale e la passata di pomodoro. Salare e pepare leggermente.
Portare a ebollizione, poi ridurre a fuoco medio-basso e cuocere coperto per 20 minuti, mescolando occasionalmente.
Nel frattempo, tagliare broccoli e cavolfiore in cimette medie e uniformi.
Aggiungere le verdure direttamente nel dahal (oppure in una vaporiera separata sopra il pentolino se preferisci conservarne la consistenza croccante): proseguire la cottura per 12-15 minuti fino a che le verdure siano tenere ma non disfatte.
Finire con il succo di limone fresco, mescolare bene e assaggiare; regolare di sale e pepe.
Trasferire in ciotole, cospargere con coriandolo fresco tritato e servire caldo.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Dahal di lenticchie, broccoli e cavolfiore Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
