La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della classica pannocchia messicana grillata mantenendo gli aromi autentici di lime, cotija e spezie, ma con macro ottimizzate: sostituisco il mais intero con cavolfiore romanesco (struttura simile) e integro proteine con yogurt greco 0% al posto della maionese tradizionale.
Час
25m
Порції
1 порцій
Рівень
Facile
285 kcal
Calorie
32 g
Proteine
20 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountDividere il cavolfiore romanesco in cimette grandi (circa 200g) e cuocere a vapore per 5 minuti fino a mezza cottura.
Asciugare bene con carta assorbente e disporre su griglia calda o padella antiaderente a fuoco medio-alto per 3-4 minuti per lato, creando i caratteristici segni di affumicatura.
Mescolare yogurt greco 0% (60g) con 10g di olio EVO e 1g di sale fino a ottenere una crema omogenea.
Spennellare il cavolfiore grigliato con la crema allo yogurt, distribuire uniformemente.
Cospargere con 40g di formaggio cotija grattugiato e spolverare con cumino (0,5g) e paprika affumicata (0,3g).
Completare con scorza di lime grattugiata e servire con spicchi di lime fresco.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Elote - Pannocchia Messicana Protein — це дуже улюблена страва кухні Messicana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
