La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto elegante e leggero dove i gamberi succosi sposano il finocchio delicato e lo zafferano profumato. Alta in proteine, perfetto per chi ama il mare senza rinunce.
Час
35m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
42 g
Proteine
18 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPulisci i finocchi eliminando la parte verde dura e le foglie esterne danneggiate, tagliali in quarti verticali.
Affetta finemente la cipolla bianca e lasciala riposare qualche minuto per sprigionare gli aromi.
In un largo tegame antiaderente, scalda l'olio a fuoco medio-alto per 2 minuti e aggiungi la cipolla, lasciandola appassire per 3-4 minuti finché non diventa traslucida.
Disponi i finocchi intorno alla cipolla, salali leggermente e versa il vino bianco. Cuoci a fuoco medio per 8 minuti coperto, finché i finocchi iniziano a ammorbidirsi.
Sciogli lo zafferano in 100 ml del brodo caldo, poi versalo nel tegame insieme al restante brodo.
Posiziona i gamberi sopra il composto di finocchi e cuoci altri 5-6 minuti a fuoco vivace scoperto, finché i gamberi virano al rosa corallo intenso.
Completa di sale, pepe e succo di limone fresco. Trasferisci in un piatto di portata, cospargendo con il prezzemolo tritato.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Finocchi e gamberi allo zafferano Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
