La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Focaccia leggera e proteica con spinaci freschi e olive verdi: la rivisitazione fit della classica focaccia italiana, con meno olio e più gusto autentico.
Час
55m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
185 kcal
Calorie
6 g
Proteine
23 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountFoderare una placca da forno (35x25 cm) con carta forno.
Frullare gli spinaci freschi con 150 ml di acqua fino a ottenere un composto omogeneo e denso.
In una ciotola grande, versare la farina di farro integrale, aggiungere il composto di spinaci, il lievito sbriciolato, il sale e lo zucchero.
Aggiungere i restanti 50 ml di acqua tiepida e 10 ml di olio extravergine di oliva, quindi mescolare energicamente per 8-10 minuti fino a formare un impasto coeso e leggermente appiccicaticcio.
Trasferire l'impasto sulla placca preparata e distribuirlo uniformemente con le mani leggermente inumidite, creando uno strato di circa 1 cm di spessore.
Lasciare riposare l'impasto a temperatura ambiente per 15 minuti.
Nel frattempo, affettare finemente le olive verdi.
Inumidire leggermente la superficie dell'impasto con uno spruzzetto di acqua, quindi irrorare con i rimanenti 10 ml di olio extravergine di oliva.
Distribuire uniformemente le fettine di olive sulla superficie, cospargere il rosmarino tritato e il sale grosso.
Con le dita leggermente umide, affondare la punta sulla superficie creando i caratteristici buchi della focaccia.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 30-35 minuti fino a doratura dorata.
Estrarre dal forno e servire ancora tiepida, tagliata a porzioni.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Focaccia Spinaci e Olive Low Carb — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
