La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una frittata senza uova a base di farina di ceci arricchita con verdure fresche e ricotta: proteica, saziante e perfetta per chi vuole un pranzo leggero ma nutriente.
Час
50m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
28 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Foderare una teglia rotonda (diametro 22 cm) con carta forno bagnata e strizzata, quindi ungere leggermente con un filo di olio.
Pulire e tritare finemente la carota e gli spinaci. Scolare i pomodori secchi dall'olio e tagliarli a piccoli pezzi.
In una ciotola capiente, versare la ricotta e mescolarla con un cucchiaio fino a renderla cremosa. Aggiungere la farina di ceci, mescolando delicatamente fino a non far formare grumi.
Versare gradualmente l'acqua, mescolando continuamente per ottenere un impasto liscio e omogeneo. Aggiungere carota, spinaci e pomodori secchi.
Spolverizzare con sale, pepe e curcuma. Grattugiare il Parmigiano reggiano direttamente nel composto e mescolare ancora.
Versare il composto nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola.
Infornare a 180°C per circa 35 minuti, fino a quando la superficie risulta leggermente dorata e l'interno è sodo al tocco.
Estrarre dal forno e lasciar riposare 3-4 minuti prima di tagliare. Servire tiepida in fette.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Frittata semplice (senza uova) Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
