La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gazpacho rinfrescante e proteico, perfetto come aperitivo o spuntino estivo. Pomodori freschi, yogurt greco e basilico in una ricetta leggera e saziante.
Час
15m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountLavare accuratamente i pomodori e tagliarli in quarti, eliminando l'eccesso di semi se troppo acquosi.
In un frullatore a immersione o robot da cucina, aggiungere i pomodori, l'aceto, le foglie di basilico, il sale e il pepe.
Frullare per 2-3 minuti fino a ottenere una consistenza semi-liscia con piccoli frammenti.
Aggiungere lo yogurt greco e frullare per altri 30 secondi a velocità media, mescolando con cura.
Incorporare lentamente l'olio extravergine versandolo a filo mentre continui a mescolare con un cucchiaio.
Aggiungere l'acqua fredda e mescolare delicatamente.
Filtrare il composto attraverso un colino a maglie fini se desideri una texture più vellutata, oppure lasciarlo leggermente corposo.
Versare in bicchieri o bottigliette ermetiche e refrigerare per almeno 2 ore.
Servire freddo, con un filo di olio e una foglia di basilico fresco come guarnizione.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Gazpacho di pomodoro e basilico Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
