Gumbo di Pollo e Salsiccia con Pentola a Pressione Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Original

Scopri il nostro Gumbo di Pollo e Salsiccia in versione leggera e ricca di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

Обрати цю версію

Час

50m

Порції

4 порцій

Рівень

Media

Інгредієнти

300 g di petto di pollo a cubetti

200 g di salsiccia di pollo magra

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/4 di tazza di farina di ceci

1 cipolla tritata

1 peperone rosso a cubetti

1 gamba di sedano a cubetti

2 spicchi d'aglio tritati

500 ml di brodo di pollo senza sale

250 g di pomodori a cubetti (freschi o in scatola)

200 g di fagiolini verdi

1 cucchiaino di pepe nero

1/2 cucchiaino di paprika affumicata

1 cucchiaino di timo secco

1 cucchiaio di salsa di soia light

1 lauro

Приготування

1

In una casseruola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi il pollo e la salsiccia. Cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti fino a doratura. Rimuovi la carne e mettila da parte.

2

Nella stessa casseruola, aggiungi la farina di ceci e mescola per un paio di minuti fino a doratura leggera.

3

Aggiungi la cipolla, il peperone, il sedano e l'aglio. Cuoci per 5 minuti mescolando frequentemente.

4

Rimetti il pollo e la salsiccia nella casseruola. Aggiungi il brodo, i pomodori, i fagiolini, il pepe nero, la paprika, il timo, la salsa di soia e la foglia di alloro. Mescola bene.

5

Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 20 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

6

Rimuovi la foglia di alloro e servi caldo, eventualmente con riso integrale a parte.

Харчова цінність коротко

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

22 g

Carboidrati

18 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Low Carb

Scopri il Gumbo di Pollo e Verdure, una ricetta leggera e ricca di proteine che non rinuncia al gusto!

Обрати цю версію

Час

50m

Порції

6 порцій

Рівень

Media

Інгредієнти

300 g di petto di pollo a cubetti

200 g di salsiccia di pollo magra

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla grande, tritata

1 peperone rosso, a cubetti

1 zucchina, a rondelle

2 gambi di sedano, a pezzetti

2 spicchi d'aglio, tritati

500 ml di brodo di pollo

400 g di pomodori pelati, schiacciati

200 g di okra, tagliata a rondelle

1 cucchiaino di pepe nero

1/2 cucchiaino di pepe di cayenna

1 cucchiaino di timo secco

1 cucchiaino di condimento creolo

Приготування

1

In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi il pollo e la salsiccia di pollo a cubetti e rosola per circa 5 minuti, fino a doratura. Rimuovi e metti da parte.

2

Nella stessa pentola, aggiungi cipolla, peperone, zucchina e sedano. Cuoci per circa 5-7 minuti, finché le verdure non si ammorbidiscono. Aggiungi l'aglio e cuoci per un altro minuto.

3

Rimetti il pollo e la salsiccia nella pentola. Aggiungi il brodo di pollo, i pomodori pelati e l'okra. Mescola bene.

4

Condisci con pepe nero, pepe di cayenna, timo e condimento creolo. Porta a ebollizione.

5

Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6

Servi caldo, eventualmente con una spolverata di prezzemolo fresco.

Харчова цінність коротко

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Protein

Scopri il nostro Gumbo di Pollo e Fagioli Bianchi, una versione proteica e leggera del classico piatto americano, ricca di sapore e sostanza!

Обрати цю версію

Час

45m

Порції

4 порцій

Рівень

Media

Інгредієнти

400 g di petto di pollo senza pelle

200 g di fagioli bianchi in scatola, scolati

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cipolla, tritata

1 peperone rosso, a cubetti

1 gambo di sedano, tritato

2 spicchi d'aglio, tritati

500 ml di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

400 g di pomodori pelati, a pezzi

150 g di okra, tagliata a rondelle

1 cucchiaino di pepe nero

1/2 cucchiaino di pepe di cayenna

1 cucchiaino di timo secco

1 cucchiaio di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

Приготування

1

In una casseruola grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi il pollo tagliato a cubetti e rosolalo fino a doratura, circa 5 minuti. Rimuovi il pollo e mettilo da parte.

2

Nella stessa casseruola, aggiungi cipolla, peperone e sedano. Cuoci per 5 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando le verdure sono tenere.

3

Aggiungi l'aglio e cuoci per un altro minuto, mescolando bene.

4

Rimetti il pollo nella casseruola e aggiungi i fagioli bianchi, i pomodori pelati, l’okra, il brodo, il pepe nero, il pepe di cayenna e il timo. Mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

5

Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6

Aggiungi la salsa di soia e mescola bene. Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desideri.

Харчова цінність коротко

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

35 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Версія Low Fat

Scopri un delizioso Gumbo di pollo e verdure, leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo saziante!

Обрати цю версію

Час

45m

Порції

4 порцій

Рівень

Media

Інгредієнти

500g di petto di pollo a cubetti

200g di okra freschi o surgelati

1 peperone rosso a cubetti

1 cipolla media tritata

2 coste di sedano tritate

2 spicchi d'aglio tritati

500ml di brodo di pollo senza sale aggiunto

200g di pomodori pelati in scatola

1 cucchiaino di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaino di pepe di cayenna (opzionale)

1 cucchiaino di timo secco

1 cucchiaino di paprika affumicata

sale q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Приготування

1

In una pentola capiente, scalda l'olio extravergine d'oliva a fuoco medio. Aggiungi il pollo a cubetti e rosolalo fino a doratura, circa 5 minuti. Rimuovi il pollo e mettilo da parte.

2

Nella stessa pentola, aggiungi cipolla, peperone, sedano e aglio. Cuoci per 5-7 minuti, mescolando, fino a quando le verdure sono morbide.

3

Aggiungi i pomodori pelati, il brodo di pollo, l'okra, il timo, il pepe nero, la paprika e il sale. Riporta il pollo nella pentola e mescola bene.

4

Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 15-20 minuti, fino a quando il pollo è cotto e i sapori si sono amalgamati.

5

Servi caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Харчова цінність коротко

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

35 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Зберегти у застосунок

Додати до MyFitLifePlan App

Збережіть цю версію рецепту у свій персоналізований план харчування і складіть тижневе меню.

Зберегти до мого плану

Урок Academy

Вивчіть Tasty 4 Method™

Дізнайтеся, як перетворити традиційні рецепти на чотири смачні версії.

Дослідити Academy

Ідентичність рецепту

Кухня: Американська

Регіон: Медіа

Страва: Piatto fit

Ідеально для: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Порівняти версії

Яку версію обрати?

Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.

Культура їжі

Історія Gumbo di Pollo e Salsiccia con Pentola a Pressione Low Carb

Gumbo di Pollo e Salsiccia con Pentola a Pressione Low Carb è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Поради щодо приготування

Поради для ідеального результату

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Gumbo di Pollo e Salsiccia con Pentola a Pressione Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Питання про цей рецепт

Корисні відповіді перед вибором версії.

Posso preparare Gumbo di Pollo e Salsiccia con Pentola a Pressione Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Gumbo di Pollo e Salsiccia con Pentola a Pressione Low Carb

WOW TV

Подивіться історію рецепту.

Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.

Дивитися відео →

Tasty Table Academy

Дізнайтеся, як цей рецепт стає чотирма версіями.

Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Відкрити курс →

Статті та навчання

Зрозумійте метод.

Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.

Tasty Table Diary

Як перетворити будь-який рецепт на чотири версії

Гід

Відкрити →

Ricette per Dimagrire

Як зробити рецепт ситнішим

Network Reader

Відкрити →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Курс

Відкрити →

Продовжуйте готувати

Схожі рецепти

Дивитися всі →

Емілія-Романья

Лазанья Болоньєзе

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Континентальна

Кремова курка з часником

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Прибережна

Лосось із лимоном та травами

Original · Low Carb · Protein · Low Fat