La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un piatto fresco, saziante e ricco di proteine: orzo integrale, pesce alla griglia e un tripudio di verdure estive per un pranzo leggero ma energico.
Час
40m
Порції
4 порцій
Рівень
Facile
385 kcal
Calorie
33 g
Proteine
28 g
Carboidrati
14 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountCuoci l'orzo integrale in abbondante acqua salata per 20-22 minuti fino a cottura al dente; scola e sciacqua sotto acqua fredda per bloccare la cottura, quindi lascia raffreddare.
Nel frattempo, prepara il pesce: spennella leggermente i filetti di branzino con olio (1 cucchiaino) e sala. Scalda una padella antiaderente su fuoco medio-alto e cuoci il pesce 4-5 minuti per lato fino a doratura. Transfetta in un piatto e lascia intiepidire.
Taglia il cucumber a dadini, i pomodori ciliegini a metà, le zucchine a rondelle sottili (usa il pelapatate se preferisci), le carote a julienne e il melone a cubetti. Monda le fragole e dividile a metà.
In una ciotola capiente, riunisci orzo raffreddato, verdure fresche, frutta, olive e basilico strappato manualmente.
Condisci con il succo di limone fresco, l'olio extravergine di oliva e il pepe nero. Mescola delicatamente per non sgretolare il pesce.
Distribuisci nei piatti, disponi i filetti di branzino in superficie e servi a temperatura ambiente o leggermente fresco.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Insalata di riso frutta, verdure e pesce Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
