Korean Street Toast

In una ciotola, unisci il cavolo cappuccio, le carote, il cipollotto, sale e pepe; mescola con le mani fino a rendere le verdure morbide.

Aggiungi l'uovo e mescola bene con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

Versa il composto di verdure e uovo nella padella, formando un rettangolo.

Cuoci per circa 3-4 minuti, fino a doratura, poi giralo e cuoci l'altro lato per altri 3-4 minuti.

Tosta le fette di pane integrale nella stessa padella fino a doratura.

In un'altra padella, scalda il prosciutto per un paio di minuti, poi aggiungi il formaggio sopra e fai sciogliere.

Monta il toast: metti la frittata di verdure su una fetta di pane, aggiungi il prosciutto e il formaggio, completa con ketchup e copri con l'altra fetta di pane.

Taglia a metà e servi caldo.

In una ciotola, unisci il cavolo cappuccio, la carota, il cipollotto, il sale e il pepe; mescola con le mani per ammorbidirli.

Aggiungi l'uovo e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

Versa il composto di verdure e uovo nella padella, formando una forma rettangolare.

Cuoci per circa 3-4 minuti, girando a metà cottura fino a doratura.

Tosta le fette di pane nella stessa padella fino a renderle croccanti.

Adagia la frittata di verdure su una fetta di pane tostato.

Aggiungi le fette di pollo arrosto e il formaggio sopra la frittata.

Completa con ketchup e una spolverata di paprika.

Copri con l'altra fetta di pane e taglia a metà prima di servire.

In una ciotola, unisci il cavolo cappuccio, la carota, il cipollotto, sale e pepe; mescola bene fino a far ammorbidire le verdure.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e uniscilo al composto di verdure.

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Versa il composto di uova e verdure e cuoci, mescolando, fino a che non si rapprende formando un rettangolo. Cuoci per circa 3-4 minuti per lato fino a doratura.

Tosta le fette di pane integrale in un'altra padella fino a renderle croccanti.

In una padella separata, cuoci il prosciutto per 1-2 minuti per lato fino a farlo diventare croccante; aggiungi la fetta di formaggio sopra e lascia sciogliere.

Componi il toast: su una fetta di pane, metti il composto di verdure, il prosciutto con il formaggio e un cucchiaino di ketchup. Chiudi con l'altra fetta di pane e servi caldo.