Krautburger Tedesco High- Protein

In una padella antiaderente, rosola il petto di pollo macinato a fuoco medio fino a quando non è ben cotto, quindi scola il grasso in eccesso.

Aggiungi il cavolo verza finemente affettato, la cipolla rossa tritata e il dado vegetale; cuoci per circa 5 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando il cavolo appassisce.

Insaporisci con sale e pepe a piacere, poi lascia raffreddare il ripieno.

Stendi un foglio di pasta fillo su un piano di lavoro e distribuisci il composto di pollo al centro, aggiungendo il formaggio grattugiato.

Arrotola la pasta sigillando bene i bordi e posizionala su una teglia rivestita di carta forno; spennella con olio extravergine d'oliva.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti, fino a doratura.

In una padella antiaderente, rosola il pollo macinato a fuoco medio finché non è ben cotto, scolando il grasso in eccesso.

Aggiungi il cavolo cappuccio e la cipolla, quindi versa il brodo vegetale; cuoci per 5-6 minuti finché le verdure si ammorbidiscono.

Regola di sale e pepe, poi lascia raffreddare il ripieno.

Stendi un foglio di pasta fillo su un piano, metti il composto al centro e cospargi con il formaggio grattugiato.

Arrotola la pasta sigillando i bordi e posiziona il krautburger su una teglia con carta forno; spennella con l'olio d'oliva.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti fino a doratura.

In una padella antiaderente, rosolare il petto di pollo macinato a fuoco medio fino a cottura completa, quindi scolare il grasso in eccesso.

Aggiungere il cavolo cappuccio e la cipolla rossa tritati, insieme al dado vegetale. Cuocere per circa 5 minuti, mescolando, finché il cavolo non si ammorbidisce.

Condire con sale e pepe, poi lasciare raffreddare il ripieno.

Stendere un foglio di pasta fillo su un piano di lavoro e posizionare il ripieno al centro, aggiungendo il formaggio grattugiato.

Arrotolare la pasta fillo sigillando bene i bordi e disporre il krautburger su una teglia rivestita di carta forno.

Spennellare con l'olio extravergine di oliva e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti, fino a doratura.