La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione turca autentica del piatto tradizionale con riduzione significativa dei carboidrati: lenticchie rosse sostituite parzialmente con proteine in polvere per mantenere la consistenza cremosa tipica, proporzione di carote aumentata per volume saziante, yogurt greco come base cremosa finale.
Час
25m
Порції
1 порцій
Рівень
Facile
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountScaldare 8 ml di olio EVO in padella a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla affettata sottile e rosolare per 6-7 minuti fino a caramellatura leggera.
Aggiungere l'aglio tritato e cuocere 1 minuto fino a profumo.
Incorporare le carote tagliate a mezzelune sottili, concentrato di pomodoro, peperoncino in polvere e sale marino; mescolare e far insaporire per 2 minuti.
In parallelo, cuocere 50g di lenticchie rosse secche in 200ml d'acqua a fuoco medio-alto per 12 minuti (le lenticchie rosse cuociono velocemente).
Versare il composto di carote nelle lenticchie ancora al dente con pochissimo liquido residuo; aggiungere 15g di isolato proteico neutro disciolto in 30ml di acqua tiepida per cremosità, amalgamare bene per 1-2 minuti.
Salare, pepare, servire tiepido con un cucchiaio colmo (25g) di yogurt greco 0% greco e un pizzico di sumac turco.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Lenticchie e Carote Low-Carb Turche Fit — це дуже улюблена страва кухні Turca, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
