Macedonia Sottovuoto

Lavare e tagliare la frutta fresca a cubetti.

In una ciotola, mescolare le proteine in polvere con l'eritritolo e il succo di limone.

Aggiungere la frutta al composto proteico e mescolare delicatamente per ricoprire bene i pezzi di frutta.

Servire la macedonia in una coppetta e accompagnare con lo yogurt greco a lato per un tocco cremoso.

Lava e taglia a pezzi la frutta: fragole, kiwi e ananas.

In una ciotola capiente, unisci la frutta e aggiungi il succo di limone, mescolando bene.

Aggiungi i semi di chia, che aiuteranno a dare maggiore consistenza e nutrimento alla macedonia.

Lascia riposare la macedonia in frigorifero per almeno 10 minuti, così i sapori si amalgameranno.

Servi la macedonia in coppette, guarnendo ogni porzione con un cucchiaio di yogurt greco magro per un tocco extra di proteine e cremosità.

Lava e taglia a pezzi le fragole, i kiwi e il melone, mettendo tutto in una ciotola capiente.

In una ciotola a parte, mescola il succo di lime con il miele (se lo usi) e aggiungi le foglie di menta spezzettate.

Versa il composto di lime e menta sulla frutta e mescola delicatamente per amalgamare il tutto.

Lascia riposare in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servire.

Dividi la macedonia in coppette e guarnisci con foglie di menta fresca.