Marinated Greek Chicken Kabobs

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, la feta sbriciolata, il succo e la scorza di limone, l'origano, la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene per ottenere una marinata omogenea.

Aggiungi i cubetti di pollo nella marinata e mescola bene per ricoprire uniformemente. Copri la ciotola e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, o fino a 2 ore per un sapore più intenso.

Prepara gli spiedini alternando i cubetti di pollo marinato, gli spicchi di cipolla e i pezzi di peperone su spiedini di legno o metallo.

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto e cuoci gli spiedini per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando il pollo è cotto e dorato.

In una ciotola capiente, unisci lo yogurt greco, la feta sbriciolata, il succo e la scorza di limone, l'origano, il sale e il pepe. Mescola bene per ottenere una marinata omogenea.

Aggiungi i cubetti di petto di pollo nella marinata e mescola fino a ricoprire uniformemente. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Nel frattempo, metti a bagno gli spiedini di legno in acqua per evitare che brucino durante la cottura.

Preriscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Infilza i cubetti di pollo alternando con pezzi di peperone, zucchina e cipolla sugli spiedini.

Cuoci gli spiedini sulla griglia per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il formaggio feta, il succo di limone, la scorza di limone, l'origano, la paprika, il sale e il pepe.

Aggiungi i cubetti di pollo alla marinata e mescola bene per farli rivestire uniformemente. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Prepara gli spiedini alternando i cubetti di pollo, gli spicchi di cipolla e i cubetti di peperone.

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto e cuoci gli spiedini per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto, finché il pollo è ben cotto e dorato.