La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Marshmallow leggero e proteico con aromi di zenzero e spezie, montato con albumi e edulcorante naturale. Una delizia senza colpa che soddisfa la voglia di dolce mantenendo l'equilibrio nutrizionale.
Час
45m
Порції
16 порцій
Рівень
Media
142 kcal
Calorie
9 g
Proteine
14 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountFoderare una teglia quadrata 20×20 cm con carta forno e irrorare leggermente con olio di cocco spray.
Preparare la miscela di spezie: mescolare cannella, zenzero fresco, noce moscata e chiodi di garofano in una ciotola a parte.
In un pentolino a fuoco medio, riscaldare 75 ml d'acqua con la gelatina ammorbidita a freddo per 1-2 minuti, mescolando fino a sciogliere completamente. Incorporare la miscela di spezie e attendere 2 minuti. Versare in una ciotola capiente e lasciar raffreddare a temperatura ambiente per 5 minuti.
In un altro pentolino, versare 75 ml d'acqua, xilitolo e miele, portare a ebollizione a fuoco medio-alto per 3-4 minuti fino a raggiungere una consistenza sciroposa. Spegnere e amalgamare allo sciroppo di spezie.
In una ciotola grande, montare gli albumi a neve ferma (3-4 minuti con fruste elettriche). Ridurre la velocità e versare lentamente lo sciroppo speziato agli albumi, continuando a montare per altri 6-7 minuti fino a ottenere una consistenza spessa e soffice.
Incorporare delicatamente il proteinpowder con una spatola, mescolando dall'alto verso il basso per non sgonfiare la preparazione.
Versare il composto nella teglia e livellare bene la superficie. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 3-4 ore fino a completo rassodamento.
Sformare il marshmallow sulla carta forno, tagliare in 16 quadratini uguali con un coltello umido e pulito.
Mescolare amido di tapioca e cacao in polvere; spolverare ogni pezzo su tutti i lati.
Conservare in un contenitore a chiusura ermetica con fogli di carta forno tra gli strati, riponendo in luogo fresco e asciutto.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Marshmallow di pan di zenzero Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
