La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un dolce freddo light e proteico che reinterpreta lo strüdel classico: mele caramellate naturalmente, yogurt greco cremoso e una base di biscotti integrali. Perfetto per chi vuole soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa.
Час
30m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSbuccia e affetta le mele in fettine sottili; trasferiscile in una padella antiaderente con il burro chiarificato. Cuoci a fuoco medio per 8-10 minuti, girando delicatamente, finché le mele non si ammorbidiscono e il loro succo non evapora, donando una leggera caramellazione naturale. Aggiungi il miele negli ultimi 2 minuti e il succo di limone a fine cottura. Trasferisci in una ciotola e lascia raffreddare completamente.
Frulla grossolanamente i biscotti integrali fino a ottenere un impasto granuloso, quindi unisci lo yogurt greco, la vaniglia e una generosa spolverata di cannella. Mescola delicatamente con un cucchiaio fino a ottenere una crema omogenea e morbida.
Fodera uno stampo da plumcake (24x11 cm) con pellicola trasparente e stendi il composto di yogurt in uno strato uniforme.
Distribuisci sulla crema i 3/4 delle mele caramellate, i pinoli tostati e l'uvetta, premendo leggermente in modo che aderiscano. Copri il tutto con un altro strato sottile di crema di yogurt.
Copri con pellicola trasparente e riponi in freezer per almeno 6 ore (o fino a 12 ore per maggiore solidità).
Togli lo stampo dal freezer 5-10 minuti prima di servire. Rimuovi la pellicola superiore, sforza la mattonella su un piatto da portata e elimina anche la pellicola laterale.
Affetta con un coltello lungo inumidito con acqua calda per tagli netti. Servi subito, accompagnando ogni fetta con le mele caramellate rimaste come decorazione.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Mattonella di strüdel Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
