La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il Challah proteico light mantiene la morbidezza e la trama intrecciata del pane ebraico tradizionale, ma con proteine da albume d'uovo e farina di semola integrale per una colazione saziante e leggera, perfetta per chi vuole gusto autentico senza rinunce.
Час
50m
Порції
8 порцій
Рівень
Media
215 kcal
Calorie
9 g
Proteine
29 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola capiente, mescola la farina 00, la farina di semola integrale, lo zucchero di canna e il sale fino.
In un'altra ciotola, sciogli il lievito secco nell'acqua tiepida e lascia riposare 5 minuti; aggiungi i 3 albumi d'uovo e l'olio di semi di lino, mescola bene.
Versa il composto liquido nella ciotola con le polveri e impasta energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente oliata, copri con pellicola e lascia lievitare a temperatura ambiente per 1 ora fino al raddoppio.
Sgonfia delicatamente l'impasto sul piano di lavoro e dividilo in 4 porzioni uguali.
Stira ogni porzione con le mani in una corda di circa 30 cm, quindi intreccia le 4 corde formando un treccia a 4 fili.
Posiziona la treccia su una teglia rivestita di carta forno, pennellala con il tuorlo d'uovo sbattuto e cospargi con i semi di sesamo e papavero.
Copri con pellicola e lascia lievitare ancora 45 minuti fino quasi al raddoppio.
Preriscalda il forno a 200°C per 10 minuti.
Inforna la treccia per 18-20 minuti fino a dorata; la crosta deve essere croccante e il colore dorato intenso.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente prima di affettare.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pane Ebraico (Challah) Low Carb — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
