La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una pasta sfoglia leggera e croccante arricchita con proteine in polvere, perfetta per preparare rustici, tartellette salate o dolcetti proteici. Meno grassi, più proteine, stessa soddisfazione.
Час
29m
Порції
12 порцій
Рівень
Media
145 kcal
Calorie
5 g
Proteine
15 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola, setaccia insieme la farina, le proteine in polvere e il sale.
Aggiungi il burro freddo a dadini e con le dita sfregalo velocemente sulla farina fino a ottenere un composto sabbioso.
Versa l'acqua fredda poco a poco, mescolando delicatamente con una forchetta fino a formare un impasto compatto.
Forma una palla, appiattiscila leggermente, avvolgila nella pellicola trasparente e refrigera per 20 minuti.
Su un piano leggermente infarinato, stendi l'impasto con un mattarello in un rettangolo (circa 60x20 cm).
Piega il rettangolo in tre parti (a lettera), ruota di 90° e ripeti l'operazione altre due volte, refrigerando 20 minuti tra una serie e l'altra.
Stendi la pasta sfoglia a uno spessore di 4-5 mm, taglia secondo l'utilizzo desiderato e trasferisci su una placca rivestita di carta forno.
Spennella leggermente con olio di cocco o burro chiarificato.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-14 minuti fino a doratura.
Estrai dal forno e lascia raffreddare su una gratella.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pasta sfoglia veloce Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
