La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pizza diavola rivisitata con impasto proteico integrale, mozzarella di bufala sgocciolata e salame piccante: 380 kcal di gusto piccante senza compromessi sulla forma fisica.
Час
48m
Порції
2 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
28 g
Proteine
32 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountIn una ciotola, mescola farina integrale, proteine in polvere e sale. In un'altra, sciogliere il lievito in 120 ml di acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero, lasciare riposare 5 minuti.
Versare il composto di lievito nella farina secca, aggiungere l'olio e impastare energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
Formare una palla, coprire con un canovaccio umido e lasciare lievitare in luogo tiepido per 1 ora e 30 minuti finché il volume raddoppia.
Preriscaldare il forno a 220°C. Foderare una teglia con carta forno.
Mentre l'impasto lievita, tagliare i pomodori pachino a metà, condirli con 5 ml di olio, sale e pepe, e lasciarli riposare per drenare i liquidi in eccesso.
Dividere l'impasto in due parti uguali. Su una superficie infarinata, stendere la prima porzione con un mattarello fino a 3-4 mm di spessore, trasferire sulla teglia.
Stendere anche la seconda base e posizionarla accanto sulla teglia (oppure usare due teglie separate).
Distribuire uniformemente metà dei pomodori sgocciolati su ogni base, aggiungere metà della mozzarella strappata a mano, metà del salame a fettine sottili.
Irrorare leggermente con un filo di olio extravergine, spolverare con origano e pepe nero.
Cuocere in forno a 220°C per 18-20 minuti, fino a quando i bordi sono dorati e il formaggio leggermente dorato ai bordi.
Estrarre dal forno e servire ancora tiepida.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Pizza diavola Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
