Salsa Coreana per Pollo Fritto Light High-Protein

In una casseruola antiaderente, scalda il brodo di pollo a fuoco medio.

Aggiungi l'aglio tritato e il cipollotto, mescolando bene per far insaporire.

Incorpora la salsa gochujang, la salsa di soia e il succo di limone, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.

Aggiungi il peperoncino in polvere e porta a ebollizione, quindi riduci il fuoco e fai sobbollire per 5 minuti.

Unisci l'eritritolo e mescola fino a che non si scioglie completamente.

Regola di sale e pepe, quindi lascia raffreddare prima di servire sul pollo fritto.

In una casseruola antiaderente, porta a ebollizione il brodo di pollo insieme all'aglio e al cipollotto.

Aggiungi la salsa gochujang, la salsa di soia e il succo di limone, mescolando bene.

Incorpora il peperoncino in polvere e continua a cuocere a fuoco medio-basso per circa 5 minuti, fino a quando i sapori si amalgamano.

Unisci l'eritritolo e mescola finché non si dissolve completamente.

Regola di sale e pepe a piacere e lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire sul pollo grigliato.

In una pentola antiaderente, portare a ebollizione il brodo di pollo a fuoco medio-alto.

Aggiungere l'aglio tritato, il cipollotto e la salsa gochujang, mescolando bene.

Versare la salsa di soia e il succo di limone, aggiungendo anche il peperoncino in polvere.

Ridurre il fuoco e far sobbollire per circa 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Incorporare l'eritritolo e continuare a mescolare fino a completa dissoluzione.

Aggiustare di sale e pepe a piacere e lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire con il pollo grigliato.