Scone alle Nocciole e Cioccolato High-

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

Aggiungi il burro di nocciole e lavora il composto con le mani fino a ottenere una consistenza sabbiosa.

Incorpora lo yogurt greco e mescola fino a formare un impasto omogeneo.

Aggiungi le gocce di cioccolato e amalgama bene.

Forma una galletta di circa 2 cm di spessore su una superficie infarinata con farina di mandorle e taglia a spicchi.

Posiziona gli scone su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti, fino a doratura.

Servi tiepido con un velo di yogurt greco aromatizzato alla vaniglia.

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere al cioccolato, il lievito e il sale. Mescola bene.

Aggiungi l'olio di cocco solido a pezzetti e lavora l'impasto con le dita fino a ottenere una consistenza sabbiosa.

Incorpora lo yogurt greco e mescola delicatamente fino a formare un impasto omogeneo.

Aggiungi le noci tritate e le gocce di cioccolato, amalgamando bene.

Su un piano infarinato, forma una galletta spessa circa 2 cm e tagliala a spicchi.

Posiziona gli spicchi su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti, finché non saranno dorati.

Servi tiepidi, eventualmente con un cucchiaino di burro di nocciole naturale.

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Mescola bene.

Aggiungi l'olio di cocco a pezzetti e lavoralo con le dita fino a formare un composto sabbioso.

Incorpora lo yogurt greco e mescola delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo; aggiungi le gocce di cioccolato e mescola ancora.

Su un piano infarinato, forma una galletta alta circa 1,5 cm e tagliala a spicchi.

Posiziona gli scone su una teglia foderata con carta da forno e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti, finché non sono leggermente dorati.

Servi tiepidi, con un leggero strato di burro di nocciola naturale se desiderato.