La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Seppie tenerissime in salsa di verdure fresche e leggera, accompagnate da riso integrale nutriente. Un piatto proteico e saziante, perfetto per un pranzo fit senza rinunce.
Час
50m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
32 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountSciacqua il riso integrale sotto acqua fredda fino a quando l'acqua non scorre limpida, poi cuocilo in brodo di pesce per circa 18-20 minuti fino a renderlo al dente.
In una pentola antiaderente, scalda l'olio a fuoco medio-alto e aggiungi l'aglio schiacciato: lascia che aromi per 30 secondi.
Versa la cipolla e le carote, soffrigi per 3-4 minuti mescolando frequentemente fino a che iniziano a caramelarsi leggermente.
Aggiungi il peperone e continua la cottura per altri 2 minuti.
Incorpora i pomodori pelati e il peperoncino se desiderato, abbassa la fiamma a media e lascia cuocere per 8-10 minuti, mescolando ogni tanto, fino a ottenere una salsa ridotta e intensa.
Aumenta il fuoco a medio-alto e versa le seppie tagliate a anelli nella pentola: mescolerà delicatamente e cuoci per 2-3 minuti fino a che non diventano opache.
Sfuma con il vino bianco secco e lascia evaporare completamente per circa 2 minuti.
Versa il brodo di pesce rimanente, porta a ebollizione, riduci il fuoco a medio-basso e copri parzialmente la pentola: cuoci per 20-25 minuti fino a che le seppie risultino tenerissime.
A cottura quasi ultimata, assaggia e correggi di sale e pepe.
Sposta il riso cotto nei piatti, distribuisci le seppie e la salsa sopra, guarnisci con prezzemolo fresco e servi immediatamente.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Seppie in salsa di verdure con riso Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
