La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una sfogliata light e proteica che trasforma la classica ricetta con ricotta magra, peperoni caramellati e un tocco di parmigiano. Perfetta per il pranzo fit senza sacrificare il gusto.
Час
40m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
22 g
Proteine
28 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C. Taglia i peperoni a listarelle e il cipollotto finemente.
In una padella antiaderente con 10 ml di olio, rosola il cipollotto per 2 minuti a fuoco medio, quindi aggiungi i peperoni tagliati e cuoci per 8-10 minuti mescolando, fino a che non risulteranno morbidi e leggermente caramellati.
Stendi la pasta sfoglia integrale su carta forno e trasferiscila in una tortiera da 24 cm, creando un bordo di circa 2 cm.
In una ciotola, mescola la ricotta magra con le uova, il parmigiano grattugiato, paprika, sale e pepe fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Distribuisci i peperoni caramellati sulla sfoglia, poi versa il composto di ricotta in modo uniforme.
Cuoci in forno a 200°C per 20-25 minuti, fino a che la superficie risulterà leggermente dorata e l'impasto sarà cotto al centro.
Lascia riposare 5 minuti prima di servire. Taglia in porzioni e accompagna con un'insalata fresca di rucola o spinaci baby.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Sfogliata ai peperoni e stracciatella Low Fat — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
