Straccetti di tacchino

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva con l'aglio schiacciato a fuoco medio.

Aggiungere le verdure tagliate a cubetti (zucchine, peperoni e cipolla) e cuocere per circa 5 minuti, finché non risultano croccanti.

Unire gli straccetti di tacchino, alzare la fiamma e rosolare per 6-7 minuti, mescolando frequentemente.

Aggiungere sale, pepe e il succo di limone, mescolare bene e cuocere per altri 3 minuti.

Servire caldo, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine di oliva insieme allo spicchio d'aglio schiacciato per un minuto a fuoco medio.

Aggiungi gli straccetti di tacchino e cuocili a fiamma alta per circa 8-10 minuti, girando frequentemente per una cottura uniforme.

Aggiusta di sale e pepe, continuando a cuocere fino a che non sono ben dorati.

Togli dal fuoco e spruzza con il succo di limone. Guarnisci con prezzemolo fresco e servi caldo.

In una padella antiaderente, scalda a fuoco medio-alto l'olio extravergine di oliva con lo spicchio d'aglio schiacciato per 1 minuto.

Aggiungi gli straccetti di tacchino e cuoci a fiamma viva per 5-6 minuti, mescolando frequentemente.

Incorpora il rosmarino e il timo, quindi sala e pepa a piacere.

Continua la cottura per altri 2-3 minuti, fino a dorare bene la carne.

Togli dal fuoco e spruzza con il succo di limone prima di servire.

Servi subito, guarnendo con qualche rametto di erba fresca se desideri.