La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta golosa e proteica con pere caramellate e cacao, perfetta per chi ama i dolci leggeri senza rinunciare al gusto. Solo 185 kcal a porzione con 12g di proteine!
Час
1h
Порції
12 порцій
Рівень
Media
185 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia quadrata (20x20 cm) con carta forno.
Pelare le pere, tagliarle a dadini e farle cuocere in un pentolino con il miele e 2 cucchiai d'acqua per 8-10 minuti fino a renderle morbide. Trasferire in una ciotola.
In una terrina, tritare finemente gli amaretti insieme ai pinoli.
In un'altra ciotola, montare leggermente le 2 uova intere con l'albume e la vaniglia.
Mescolare la farina integrale con le proteine in polvere al cacao e un pizzico di sale.
Incorporare delicatamente il composto di farina e proteine alle uova, alternando con il latte scremato.
Aggiungere le pere cotte, l'uvetta e il composto di amaretti e pinoli. Mescolare con cautela.
Versare il composto nella teglia preparata e livellare la superficie.
Cuocere in forno per 35-40 minuti, fino a quando uno stecchetto inserito al centro esce umido ma non bagnato.
Lasciar raffreddare completamente prima di tagliare in 12 quadrati uguali. Spolverare leggermente con cacao amaro prima di servire.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Torta Palpiton — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
