Починайте з оригіналу. Потім обирайте свою ідеальну версію: Original, Low Carb, Protein або Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta ricotta e cacao leggera e proteica, perfetta per chi non vuole rinunciare al piacere del cioccolato mantenendo la linea. Morbida, saporita e naturalmente senza glutine.
Час
50m
Порції
10 порцій
Рівень
Facile
198 kcal
Calorie
14.2 g
Proteine
16.5 g
Carboidrati
8.3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire una tortiera con fondo apribile (diametro 20 cm) con carta forno.
In una ciotola grande, montare le uova con l'eritritolo per 3-4 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere il cacao amaro e la polvere proteica, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per non smontare le uova.
Incorporare la ricotta magra e la vaniglia con movimenti lenti e armoniosi.
In una piccola ciotola, mescolare il lievito con il sale, poi aggiungere al composto e amalgamare.
Versare l'impasto nella tortiera preparata e livellare la superficie.
Cuocere in forno caldo a 180°C per 35-40 minuti: il centro deve rimanere leggermente morbido al palato (il classico wobble).
Estrarre dal forno con cautela e lasciar intiepidire per 15 minuti nella tortiera.
Sformare delicatamente su una gratella e lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Servire liscia o con una leggera spolverata di cacao amaro.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Torta ricotta e cacao (senza glutine) — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Facile. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
