La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa proteica e leggera che reinterpreta il classico piatto asiatico: pollo affumicato, spaghetti di riso integrali e verdure croccanti in brodo di miso autentico, senza eccessi calorici.
Час
55m
Порції
4 порцій
Рівень
Media
380 kcal
Calorie
39 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Підписатися безкоштовно Ho già un accountPortare il brodo a temperatura media in una pentola capiente e adagiare il petto di pollo intero stagionato con sale; cuocere per 20 minuti fino a che la carne sia bianca all'interno.
Mentre il pollo cuoce, tritare finemente aglio, zenzero, cipollotti e coriandolo; rosolare leggermente in un'altra pentola con l'olio di sesamo per 2 minuti.
Aggiungere il miso sciolto nel brodo tiepido e la salsa di soia alla base aromatica, mescolare bene senza portare a ebollizione per preservare gli enzimi del miso.
Trasferire il pollo cotto in un piatto, farlo raffreddare leggermente e sfilacciarlo con le mani in strisce regolari.
Pulire i funghi con un panno umido e aggiungerli al brodo insieme alle carote; cuocere per 5 minuti a fuoco moderato.
In una pentola d'acqua salata separata, cuocere gli spaghetti di riso seguendo le istruzioni di confezionamento (solitamente 4-5 minuti), scolarli bene.
In un'altra pentola, bollire il broccoli in acqua salata per 3 minuti, mantenerlo al dente, scolare.
Distribuire gli spaghetti di riso nelle 4 ciotole di servizio, versare il brodo caldo con la base aromatica.
Aggiungere il pollo sfilacciato, le carote, i funghi e il broccoli sopra gli spaghetti.
Cuocere velocemente 2 uova sode (8 minuti in acqua bollente), sbucciarle, tagliarle a metà e posizionare mezza uova in ogni ciotola.
Completare con cipollotti freschi, coriandolo tritato, peperoncino e alghe nori; servire immediatamente.
Порівняти версії
Оберіть версію, що підходить вашому столу сьогодні.
Культура їжі
Zuppa di pollo con udon e verdure Protein — це дуже улюблена страва кухні Italiana, що сягає корінням у традиції Media. Вона несе в собі затишок і щедрість справжнього домашнього столу.
На Tasty Table Diary оригінал завжди стоїть на першому місці. Сучасні версії створені, щоб зберегти дух страви, адаптуючи її до різних потреб.
Поради щодо приготування
FAQ
Корисні відповіді перед вибором версії.
Так. Найчастіше вона стає ще смачнішою після відпочинку та чудово розігрівається.
Версія Low Fat розроблена для зменшення жирів із збереженням структури страви.
Версія Protein підвищує вміст білка і відчуття ситості.
Більшість версій добре заморожуються порційно — ідеально для meal prep.
WOW TV
Відео може пов'язувати рецепт із WOW TV, кулінарними шоу або уроками Academy.
Дивитися відео →Tasty Table Academy
Вивчіть логіку трансформації рецептів у The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Відкрити курс →Статті та навчання
Кожен рецепт може посилатися на гіди, ресурси мережі та шляхи в Academy.
Tasty Table Diary
Гід
Відкрити →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Відкрити →Tasty Table Academy
Курс
Відкрити →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
