Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione della celeberrima ricetta filipina in versione monoporzione: mantengo l'anima del piatto con la riduzione acida soy-vinagre e le spezie autentiche, ma riduco drasticamente i grassi di cottura e adatto le porzioni ai macro target dimagrimento.
时间
25m
份量
1 份
难度
Facile
Asciuga bene il petto di pollo con carta da cucina e condiscilo con pepe nero e mezzo cucchiaino di aglio in polvere.
Scotta il pollo in padella antiaderente con 1 cucchiaio di olio EVO per 2-3 minuti per lato fino a doratura leggera, poi trasferisci su un piatto.
Nella stessa padella rosola la cipolla e l'aglio fresco per 2-3 minuti.
Sfuma con la salsa soy, l'aceto e il liquido di cottura (o brodo di pollo light), aggiungi la foglia d'alloro.
Rimetti il pollo in padella, copri e cuoci a fuoco medio-basso per 12-15 minuti fino a che la carne sia cotta e il sugo si sia concentrato.
Regola di sale (la soy è già salata) e servi caldo.
420 kcal
Calorie
38 g
Proteine
8 g
Carboidrati
16 g
Grassi
版本对比
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饮食文化
Chicken Adobo Low Fat è un piatto molto amato della cucina Filippina, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
烹饪小贴士
FAQ
在选择版本之前的实用解答。
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
