Easy Money Breakfast Burritos

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi il pollo macinato e la cipolla. Cuoci fino a quando il pollo è ben cotto e dorato, circa 7-8 minuti.

Aggiungi il peperoncino tritato e cuoci per un altro minuto. Togli dal fuoco e metti da parte.

In una ciotola, sbatti le uova e cuocile in una padella antiaderente a fuoco medio, mescolando continuamente fino a ottenere una consistenza morbida e cremosa, circa 3-4 minuti.

In una tortilla calda, aggiungi una porzione del mix di pollo, le uova strapazzate, un po' di formaggio e salsa a piacere.

Piega i lati della tortilla e arrotola il burrito, assicurandoti che il ripieno rimanga all'interno. Ripeti con le altre tortillas e servi subito.

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata, facendola rosolare per 2 minuti.

Unisci il petto di tacchino macinato e cuoci fino a doratura, circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungi il peperone a cubetti e continua a cuocere per altri 3-4 minuti. Aggiusta di sale e pepe.

In una ciotola, sbatti le uova e cuocile in una padella antiaderente fino a ottenere un composto strapazzato morbido, circa 3 minuti.

Mescola le uova strapazzate con il composto di tacchino e verdure.

Riscalda le tortillas in una padella per 30 secondi per lato fino a renderle morbide.

Su ogni tortilla, distribuisci il ripieno di tacchino e uova, aggiungi il formaggio e la salsa.

Ripiega i lati delle tortillas e arrotolale per formare i burritos.

Servi caldi, eventualmente accompagnati da salsa extra.

In una padella antiaderente, scalda l'olio a fuoco medio e aggiungi gli spinaci. Cuoci fino a quando non appassiscono, circa 2 minuti.

Aggiungi gli albumi d'uovo e mescola delicatamente per creare una frittata, cuocendo per 3-4 minuti fino a che non sono completamente cotti.

Aggiungi i pomodorini tagliati a metà, sale e pepe, mescolando per unire il tutto.

Riscalda le tortillas in una padella o nel microonde per pochi secondi finché non sono morbide.

Distribuisci il composto di uova e spinaci al centro delle tortillas, aggiungi un cucchiaio di salsa di pomodoro e una spolverata di formaggio.

Piegare i lati delle tortillas e arrotolarle, chiudendo bene il ripieno all'interno. Servire immediatamente.