Sorbetto di Mela e Miele High- Low Fat

Tagliare la mela in fettine sottili e congelarla per almeno 2 ore in un contenitore con il succo di limone per evitare l'ossidazione.

In un pentolino, scaldare l'acqua e mescolarvi lo yogurt greco e l'eritritolo fino a ottenere un composto omogeneo; far raffreddare completamente.

Trasferire le fette di mela congelate nel frullatore e aggiungere il composto raffreddato e le proteine in polvere.

Frullare fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea.

Servire subito come semifreddo o riporre in un contenitore e congelare per 30 minuti per una consistenza più solida.

Taglia la mela verde a fettine sottili e mettile in un contenitore con il succo di mezzo limone, quindi congelale per 2-3 ore.

In una ciotola, mescola l'acqua con lo yogurt greco e lo sciroppo d'agave fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferisci le fette di mela congelate nel frullatore, aggiungi il composto di yogurt e le proteine in polvere.

Frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Servi immediatamente come semifreddo o trasferisci in un contenitore e congela per 30 minuti per una consistenza più solida.

Tagliare la mela Fuji a cubetti e mettere in un contenitore con il succo di limone, mescolando bene. Congelare per 2-3 ore.

In un pentolino, scaldare l'acqua e aggiungere lo yogurt greco e lo sciroppo d'agave, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciar raffreddare.

Trasferire la mela congelata nel frullatore insieme al composto di yogurt raffreddato e alle proteine in polvere.

Frullare fino ad ottenere una consistenza cremosa e liscia.

Servire subito per un effetto semifreddo o trasferire in un contenitore e congelare per 30 minuti per una consistenza più simile a un sorbetto.