Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione light della ricetta africana tradizionale: manteniamo l'anima della zuppa zimbabwiana con il burro di arachidi e le spezie autentiche, ma riduciamo drasticamente carboidrati e grassi attraverso sostituzioni intelligenti delle verdure amidacee e ottimizziamo il profilo proteico con un quantitativo superiore di pollo magro.
时间
35m
份量
1 份
难度
Facile
Scaldare 5 ml di olio EVO in pentola piccola; rosolare la cipolla (40g) per 3-4 minuti fino a trasparenza.
Sciogliere 25g di burro di arachidi naturale in 120 ml di brodo vegetale caldo, versare nella pentola e mescolare bene.
Aggiungere 100 ml di brodo rimanente, 60g di pomodori pelati, un pizzico di peperoncino rosso e portare a ebollizione; ridurre il calore e far sobbollire 8 minuti.
Aggiungere 80g di cavolo finemente tritato, 50g di cavolfiore a pezzetti, 40g di carota, 30g di okra; proseguire la cottura per 10-12 minuti fino a tenerezza.
Incorporare 140g di petto di pollo cotto e tagliato a dadini piccoli; far sobbollire ultimi 2 minuti e insaporire con sale e spezie.
445 kcal
Calorie
32 g
Proteine
20 g
Carboidrati
17 g
Grassi
版本对比
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饮食文化
Zuppa di Pollo e Verdure dello Zimbabwe Low Fat è un piatto molto amato della cucina Sudafricana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
烹饪小贴士
FAQ
在选择版本之前的实用解答。
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
