Beefs Portuguese Style

In una ciotola, mescola il vino rosso, il brodo vegetale, l'aglio tritato, la pasta di peperoncino, il pepe bianco e il sale. Aggiungi le bistecche di manzo e lasciale marinare per almeno 10 minuti.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi un cucchiaio d'olio d'oliva.

Scola le bistecche dalla marinata e cuocile nella padella per circa 3-4 minuti per lato, fino a ottenere una doratura uniforme.

Rimuovi le bistecche dalla padella e mettile da parte. Nella stessa padella, versa la marinata e fai ridurre a fuoco medio per 2-3 minuti.

Rimetti le bistecche nella padella con la salsa e cuoci per un altro minuto per insaporire.

Servi le bistecche calde, guarnite con un po' di salsa al vino.

In una ciotola, mescola il vino rosso, l'acqua, l'aglio tritato, la paprika, il pepe nero e il sale. Aggiungi la carne di manzo tagliata a cubetti e mescola bene per farla marinare per almeno 10 minuti.

Scalda l'olio in una padella grande a fuoco medio. Scola la carne dalla marinata, ma conserva il liquido. Rosola i cubetti di manzo per circa 3-4 minuti, girandoli su tutti i lati fino a dorarli.

Aggiungi la marinata nella padella e porta a ebollizione. Riduci la fiamma e lascia cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, finché la carne non risulta tenera e il liquido si sarà ridotto.

Se desideri un tocco di piccante, aggiungi il peperoncino fresco a fine cottura. Servi caldo, accompagnato da verdure grigliate o insalata.

In una ciotola, unisci il vino rosso, il brodo vegetale, l'aglio tritato, la paprika, l'origano, il sale e il pepe. Mescola bene.

Taglia la carne di manzo a bocconcini e immergila nella marinata, lasciando riposare per almeno 10 minuti.

Scalda una padella antiaderente con un cucchiaio d'olio a fuoco medio. Aggiungi i bocconcini di manzo e cuoci per 3-4 minuti, girando di tanto in tanto fino a doratura.

Versa il liquido della marinata nella padella e porta a ebollizione. Riduci la fiamma e lascia cuocere per altri 5-7 minuti, finché la carne è tenera e il sugo si è addensato.

Servi i bocconcini di manzo caldi, accompagnati da una fresca insalata mista.