Name: Calamari alla marchigiana Low Fat
Cuisine: Italská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Calamari teneri in umido con aglio, acciughe e vino bianco: una versione fit della ricetta marchigiana che mantiene il sapore autentico con meno grassi e più proteine per il tuo pranzo leggero.

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Čas

40m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

185 kcal

Calorie

29 g

Proteine

4 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Schiaccia gli spicchi d'aglio e rosolali in una pentola antiaderente con olio extravergine di oliva a fuoco medio per 2-3 minuti.

2

Aggiungi i calamari tagliati a anelli e il peperoncino se gradito; cuoci per 3 minuti mescolando bene.

3

Incorpora i filetti di acciuga spezzettati e il brodo vegetale; continua la cottura per 2 minuti.

4

Versa il vino bianco secco e lascia evaporare l'alcol per circa 2 minuti, aumentando il fuoco.

5

Aggiungi i pomodori pelati schiacciati con le mani, mescola e abbassa il fuoco.

6

Copri la pentola e cuoci a fuoco basso-medio per 15-18 minuti, finché i calamari risultano tenerissimi e il sugo si è ridotto leggermente.

7

Correggi di sale e pepe a piacere, quindi trasferisci in una zuppiera e servi caldo.

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Scopri i calamari alla marchigiana in una versione leggera e ricca di proteine, perfetti per una cena sana e gustosa!

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Čas

25m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

180 kcal

Calorie

31 g

Proteine

1 g

Carboidrati

5 g

Grassi

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Postup

1

Pulire i calamari, rimuovendo la sacca d'inchiostro, e tagliarli ad anelli spessi circa 1 cm.

2

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva con lo spicchio d'aglio schiacciato a fuoco medio per 1-2 minuti, fino a farlo dorare leggermente.

3

Aggiungere gli anelli di calamaro e l'acciuga, mescolando bene fino a far sciogliere l'acciuga.

4

Incorporare il dado vegetale e regolare di sale e pepe, quindi cuocere per circa 5 minuti.

5

Sfumare con il vino bianco e continuare la cottura per altri 8 minuti, finché i calamari risultano teneri.

6

Servire caldi, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

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Verze Protein

Scopri i calamari alla marchigiana in versione fit, ricchi di proteine e sapore!

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Čas

30m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

213 kcal

Calorie

40 g

Proteine

3 g

Carboidrati

4 g

Grassi

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Postup

1

Pulire i calamari e tagliarli ad anelli. In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati, rosolandoli per un paio di minuti.

2

Togliere l'aglio e unire i calamari, le acciughe, il dado, il sale e il pepe. Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

3

Aggiungere il vino bianco e continuare la cottura per altri 10 minuti, finché i calamari non risultano teneri.

4

Servire i calamari caldi, guarniti con prezzemolo fresco tritato.

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Verze Low Fat

Scopri i calamari alla marchigiana in versione leggera e ricca di proteine, perfetti per una cena sana e gustosa!

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Čas

25m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

156 kcal

Calorie

30 g

Proteine

4 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere l'aglio intero per insaporire. Cuocere a fuoco medio per 2 minuti, quindi rimuovere l'aglio.

2

Aggiungere i calamari tagliati ad anelli e i pomodorini tagliati a metà. Cuocere per 5 minuti, mescolando frequentemente.

3

Unire i filetti di acciuga, il vino bianco, sale e pepe a piacere. Continuare la cottura per altri 8 minuti, facendo evaporare il vino.

4

Servire caldi, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

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Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Calamari alla marchigiana Low Fat

Calamari alla marchigiana Low Fat je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Calamari alla marchigiana Low Fat chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Calamari alla marchigiana Low Fat předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

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