Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Croccanti cantucci homemade con rosmarino fresco, mandorle e farina integrale: uno snack proteico e leggero che sfida i biscotti industriali. Perfetti per il tè pomeridiano o la colazione fit.
Čas
1h
Porce
8 porce
Obtížnost
Media
165 kcal
Calorie
7 g
Proteine
13 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare una placca con carta forno.
In una ciotola, mescolare la farina integrale, la farina d'avena, il lievito e il sale.
Tritare finemente il rosmarino fresco e aggiungerlo al composto di farine.
In un'altra ciotola, sbattere leggermente le uova con una forchetta.
Versare l'olio extravergine nelle uova e mescolare bene.
Unire il composto umido al composto secco, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere il Parmigiano reggiano grattugiato e le mandorle tagliate grossolanamente, incorporando delicatamente.
Dividere l'impasto in due parti e formare due filoncini compatti sul piano di lavoro.
Posizionare i filoncini sulla placca preparata e cuocere a 180°C per 30 minuti.
Estrarre dal forno, attendere 5 minuti di raffreddamento, quindi tagliare i filoncini in fette di circa 1,5 cm di spessore con un coltello seghettato.
Disporre i cantucci tagliati di nuovo sulla placca, con il lato piatto verso il basso.
Cuocere ulteriormente per 8-10 minuti a 180°C, girandoli a metà cottura per asciugare uniformemente.
Raffreddare completamente su una griglia prima di servire.
Porovnat verze
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Kultura jídla
Cantucci al rosmarino Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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