Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Croccanti cantucci homemade con rosmarino fresco, mandorle e farina integrale: uno snack proteico e leggero che sfida i biscotti industriali. Perfetti per il tè pomeridiano o la colazione fit.
Timp
1h
Porții
8 porții
Nivel
Media
165 kcal
Calorie
7 g
Proteine
13 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare una placca con carta forno.
In una ciotola, mescolare la farina integrale, la farina d'avena, il lievito e il sale.
Tritare finemente il rosmarino fresco e aggiungerlo al composto di farine.
In un'altra ciotola, sbattere leggermente le uova con una forchetta.
Versare l'olio extravergine nelle uova e mescolare bene.
Unire il composto umido al composto secco, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungere il Parmigiano reggiano grattugiato e le mandorle tagliate grossolanamente, incorporando delicatamente.
Dividere l'impasto in due parti e formare due filoncini compatti sul piano di lavoro.
Posizionare i filoncini sulla placca preparata e cuocere a 180°C per 30 minuti.
Estrarre dal forno, attendere 5 minuti di raffreddamento, quindi tagliare i filoncini in fette di circa 1,5 cm di spessore con un coltello seghettato.
Disporre i cantucci tagliati di nuovo sulla placca, con il lato piatto verso il basso.
Cuocere ulteriormente per 8-10 minuti a 180°C, girandoli a metà cottura per asciugare uniformemente.
Raffreddare completamente su una griglia prima di servire.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Cantucci al rosmarino Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
