Chef John's Peach Blackberry Flognarde Protein

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola il latte di mandorla con le uova, la farina di mandorle, l'eritritolo, l'estratto di vaniglia, il sale e la cannella, fino a ottenere un composto omogeneo.

Distribuisci le fette di pesche e le more nella teglia, quindi versa il composto sopra la frutta.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a doratura e con la superficie leggermente gonfiata.

Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, mescola il latte scremato, la farina di avena, le uova, lo yogurt greco, lo zucchero di cocco, l'estratto di vaniglia, il sale e la cannella fino ad ottenere un composto omogeneo.

Distribuisci le fette di pesca e le more nella teglia preparata.

Versa il composto di pastella sopra la frutta.

Cuoci in forno per circa 30 minuti, finché la superficie non è dorata e il centro è sodo. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia da forno rivestendola con carta da forno.

In una ciotola grande, sbatti insieme il latte scremato, le uova, la farina integrale, l'eritritolo, l'estratto di vaniglia, la cannella e il sale fino ad ottenere un composto liscio.

Distribuisci uniformemente le pesche e le more nella teglia preparata.

Versa il composto di latte e uova sopra la frutta, assicurandoti che la frutta sia ben coperta.

Cuoci in forno per circa 40 minuti, o fino a quando il dolce è gonfio e leggermente dorato in superficie.

Lascia raffreddare completamente prima di tagliare e servire.