Name: Cioccolatino con cuore di lampone
Cuisine: Italská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri un dolce fit e goloso: cioccolatino proteico con cuore di lampone e yogurt, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolcezza!

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Čas

15m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

220 kcal

Calorie

8 g

Proteine

18 g

Carboidrati

12 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Ammolla la gelatina in fogli in acqua fredda per circa 10 minuti.

2

Frulla i lamponi freschi con l'eritritolo e cuoci il composto a fuoco basso per 5 minuti, mescolando per concentrare i sapori.

3

Una volta che i lamponi si sono addensati, incorpora la gelatina strizzata e mescola bene. Lascia raffreddare.

4

Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria, assicurandoti che non superi i 45°C.

5

Versa un sottile strato di cioccolato fuso nello stampo in silicone, poi aggiungi il cuore di lamponi e completa con un altro strato di cioccolato.

6

Infine, aggiungi un cucchiaino di yogurt greco al centro per un tocco cremoso.

7

Riponi in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

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Verze Low Carb

Un delizioso cioccolatino fit con un cuore dolce di lampone, perfetto per uno snack leggero e goloso!

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Čas

20m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

164 kcal

Calorie

9 g

Proteine

6 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Iniziare ammollando la gelatina in fogli in acqua fredda per circa 10 minuti.

2

Frullare i lamponi freschi con l'eritritolo fino ad ottenere una purea liscia, quindi cuocere in una padella a fuoco medio per 3-5 minuti per ridurre il liquido e intensificare il sapore.

3

Aggiungere la gelatina strizzata alla purea di lamponi e mescolare bene, poi lasciare raffreddare il composto.

4

Tritare il cioccolato fondente e scioglierlo a bagnomaria a fuoco dolce. Una volta sciolto, unire il burro di mandorle per rendere il composto più cremoso.

5

Versare un po' di cioccolato fuso nello stampo in silicone, aggiungere un cucchiaino di gel di lamponi al centro e coprire con un altro strato di cioccolato fuso.

6

Refrigerare per almeno 30 minuti prima di sformare.

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri il nostro cioccolatino proteico con un sorprendente cuore di lamponi e yogurt, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Čas

25m

Porce

1 porce

Obtížnost

Media

Výživové hodnoty v kostce

183 kcal

Calorie

11 g

Proteine

13 g

Carboidrati

9 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Ammolla la gelatina in fogli in acqua fredda per 10 minuti.

2

Frulla i lamponi con l'eritritolo, poi trasferisci in una padella e cuoci a fuoco medio per 5 minuti, fino a ridurli a una purea densa.

3

Strizza la gelatina e incorporala nella purea di lamponi, mescolando bene. Lascia raffreddare.

4

Tritura finemente il cioccolato fondente e scioglilo a bagnomaria fino a raggiungere una temperatura di 50°C.

5

In uno stampo in silicone, versa un sottile strato di cioccolato fuso per formare la base, quindi aggiungi il cuore di lamponi e un cucchiaino di yogurt greco.

6

Copri con un altro strato di cioccolato fuso e riponi in frigorifero per almeno 30 minuti.

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Fat

Scopri un delizioso cioccolatino light con un cuore di lampone e yogurt, perfetto per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Čas

20m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

145 kcal

Calorie

8 g

Proteine

17 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Ammolla 10 g di gelatina in fogli in acqua fredda per 10 minuti.

2

Frulla 30 g di lamponi freschi con 5 g di eritritolo fino ad ottenere un composto liscio.

3

Cuoci il composto di lamponi in una padella a fuoco medio per 3-4 minuti, mescolando, fino a farlo addensare.

4

Strizza la gelatina e incorporala al composto di lamponi, mescolando bene, e lascia raffreddare.

5

Sciogli a bagnomaria 50 g di cioccolato fondente al 70% a fuoco basso fino a renderlo fluido.

6

Versa un po' di cioccolato fuso nello stampo in silicone da 1 cavità e lascia solidificare per 5 minuti in frigorifero.

7

Riempi il centro del cioccolatino con il composto di lamponi e un cucchiaino di yogurt greco.

8

Sigilla con altro cioccolato fuso e riponi in frigorifero per 30 minuti per far solidificare.

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Identita receptu

Kuchyně: Italská

Region: Média

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Cioccolatino con cuore di lampone

Cioccolatino con cuore di lampone je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Cioccolatino con cuore di lampone chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Cioccolatino con cuore di lampone předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

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Jak proměnit každý recept ve čtyři verze

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