Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema vellutata e fresca che abbina la dolcezza naturale delle albicocche al sapore salato del prosciutto croccante: lo snack proteico perfetto per chi vuole gusto senza compromessi.
Čas
25m
Porce
4 porce
Obtížnost
Facile
185 kcal
Calorie
12 g
Proteine
8 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountLavare e denocciolate le albicocche fresche, quindi tagliarle a spicchi.
In un tegame antiaderente, versare il vino bianco e portare a temperatura media per 2 minuti, aggiungere gli spicchi di albicocca e la paprika dolce.
Cuocere per 6-8 minuti a fuoco moderato fino a quando le albicocche risulteranno tenere ma ancora intere; il vino dovrà quasi evaporare.
Trasferire le albicocche cotte in un mixer ad immersione o frullatore e aggiungere il caprino naturale a temperatura ambiente.
Frullare per circa 1-2 minuti fino a ottenere una crema omogenea e vellutata; regolare di sale e pepe.
Distribuire la crema in 4 piccole ciotole di vetro e refrigerare per almeno 1 ora.
Nel frattempo, staccare il prosciutto di Parma in fette sottili e disporlo su una placca da forno rivestita di carta forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 6-8 minuti fino a che non diventi croccante; estrarre e far intiepidire su carta assorbente.
Estrarre le creme dal frigorifero 10 minuti prima di servire; rompere il prosciutto in frammenti e decorare la superficie di ogni crema con i croccanti di prosciutto appena prima di servire.
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Kultura jídla
Crema fredda di albicocche e caprino con prosciutto croccante je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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