Name: Crostata di Saskatoon Berry Fit
Cuisine: Kanadská

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Reinterpretazione monoporzione della classica Saskatoon Berry Pie canadese, trasformata in una crostata proteica con base di mandorle e ripieno di bacche a basso contenuto di zuccheri. Mantiene l'identità autentica del dolce canadese riducendo carboidrati e calorie, aumentando le proteine.

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Čas

30m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

248 kcal

Calorie

11 g

Proteine

19 g

Carboidrati

11 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

Prepara la base: mescola 30g mandorle macinate con 15g farina di avena, 1 uovo, 5g eritritolo, un pizzico di sale. Stendi il composto in una piccola tortiera (15cm) e cuoci a 180°C per 10 minuti.

2

Nel frattempo, cuoci in un pentolino 80g bacche di saskatoon (o mirtilli) con 30ml acqua a fuoco medio per 5 minuti.

3

Prepara lo spessore: dissolvi 2g amido di tapioca e 1g farina di mandorle in 15ml acqua fredda, aggiungi alle bacche, mezzo cucchiaino di succo di limone e continua a fuoco basso 2 minuti fino ad addensare.

4

Versa il ripieno sulla base e distribuisci 20g yogurt greco 0% in piccole gocce sulla superficie.

5

Cuoci a 180°C per 8-10 minuti fino a doratura leggerissima.

6

Raffredda completamente prima di servire.

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Carb

Scopri la nostra crostata di frutti di bosco, un dolce fit e low carb perfetto per ogni occasione!

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Čas

30m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

186 kcal

Calorie

12 g

Proteine

7 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Postup

1

In una ciotola, mescola le mandorle macinate, la farina di cocco, l'uovo, l'eritritolo e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Stendi il composto in una piccola tortiera (15cm) e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.

3

Nel frattempo, in un pentolino, cuoci i frutti di bosco misti con l'acqua a fuoco medio per circa 5 minuti.

4

In una ciotolina, mescola l'amido di mais e la farina di mandorle con un po' d'acqua fredda, quindi aggiungi al composto di frutti di bosco insieme al succo di limone. Cuoci ancora per 2 minuti fino ad addensare.

5

Versa il ripieno sulla base della crostata già cotta e distribuisci lo yogurt greco in piccole gocce sulla superficie.

6

Rimetti in forno per ulteriori 5 minuti fino a doratura leggera.

7

Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri la crostata proteica al limone e yogurt, un dolce fit ricco di proteine e dal gusto fresco!

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Čas

30m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

214 kcal

Calorie

15 g

Proteine

13 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, le proteine in polvere, l'uovo, l'eritritolo e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo.

2

Stendi l'impasto in una piccola tortiera (15cm) e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12 minuti.

3

Nel frattempo, in un pentolino, mescola lo yogurt greco con il succo di limone e l'amido di mais. Scalda a fuoco medio, mescolando, fino a quando il composto non si addensa (circa 3-4 minuti).

4

Versa il ripieno di yogurt sulla base cotta e livella con una spatola.

5

Cuoci in forno per ulteriori 5 minuti per fissare il ripieno.

6

Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Fat

Scopri la nostra crostata fit di frutti di bosco, leggera e ricca di proteine, perfetta per soddisfare la tua voglia di dolce senza sensi di colpa!

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Čas

30m

Porce

1 porce

Obtížnost

Facile

Výživové hodnoty v kostce

173 kcal

Calorie

12 g

Proteine

18 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Ingredience

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Postup

1

In una ciotola, unisci la farina di avena, la farina di mandorle, l'uovo, la stevia e il pizzico di sale. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Stendi l'impasto in una piccola tortiera (15 cm) e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.

3

In un pentolino, metti i frutti di bosco e l'acqua e cuoci a fuoco medio per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4

In una ciotola a parte, sciogli l'amido di mais in un cucchiaio d'acqua e aggiungi al composto di frutti di bosco insieme al succo di limone. Mescola e continua la cottura per altri 2 minuti fino a che non si addensa.

5

Versa il ripieno di frutti di bosco sulla base della crostata e distribuisci sopra delle piccole gocce di yogurt greco.

6

Cuoci in forno a 180°C per ulteriori 5 minuti, fino a doratura leggera.

7

Lascia raffreddare completamente prima di servire.

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Identita receptu

Kuchyně: Kanadská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Crostata di Saskatoon Berry Fit

Crostata di Saskatoon Berry Fit je velmi oblíbený pokrm kuchyně Canadese s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.

Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Používejte co nejčerstvější ingredience, které seženete, abyste dosáhli nejlepší chuti.

Budujte chuť pomalu a průběžně ochutnávejte.

S vařením nespěchejte: rovnováha je vším.

Nechte Crostata di Saskatoon Berry Fit chvíli odpočinout před podáváním.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Mohu připravit Crostata di Saskatoon Berry Fit předem?

Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.

Která verze je nejlehčí?

Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.

Která verze je nejlepší pro fitness?

Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.

Mohu to zmrazit?

Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.

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