Granita alla menta Low Fat

In una ciotola, mescola l'acqua fredda con l'eritritolo, l'estratto di menta e le proteine in polvere fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto in un contenitore e riponi in freezer per 2 ore.

Dopo 1 ora, estrai il contenitore e mescola energicamente con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio. Ripeti ogni 30 minuti per 2 volte.

Al momento di servire, aggiungi lo yogurt greco sopra la granita e guarnisci con qualche fogliolina di menta fresca.

Inizia frullando il ghiaccio tritato con l'acqua minerale e il succo di limone fino ad ottenere una consistenza granulosa.

Aggiungi lo sciroppo di menta e continua a frullare per amalgamare bene gli ingredienti.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco per renderlo più cremoso.

Servi la granita in coppe e completa con un cucchiaio di yogurt greco sopra.

Guarnisci con foglie di menta fresca se desideri.

Consuma subito per gustare al meglio la freschezza!

In un pentolino, porta a ebollizione l'acqua con l'eritritolo, mescolando fino a completo scioglimento.

Togli dal fuoco e aggiungi le foglie di menta tritate e il succo di limone.

Lascia in infusione per 10 minuti, poi filtra il liquido per eliminare le foglie di menta.

Versa il composto in un contenitore e metti in freezer per circa 2 ore.

Ogni 30 minuti, mescola con una forchetta per rompere i cristalli fino a ottenere una consistenza soffice e granulosa.

Servi la granita in coppe e guarnisci con qualche foglia di menta fresca.