Halibut alla Griglia con Burro Aglio e Coriandolo Low Carb

Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. In una ciotola, condisci i filetti di halibut con l'olio d'oliva, il succo di limone, sale e pepe.

Griglia i filetti per circa 4-5 minuti per lato, finché non risultano dorati e si sfaldano facilmente. Trasferiscili su un piatto di portata caldo.

In una padella a fuoco medio, scalda un cucchiaio di olio d'oliva e aggiungi l'aglio tritato, cuocendo per 1-2 minuti fino a quando non è dorato.

Togli dal fuoco, aggiungi il prezzemolo tritato e il succo di limone rimanente. Mescola bene e servi la salsa sopra i filetti di pesce.

Preriscalda la griglia a fuoco alto. Spremi il succo di lime sui filetti di halibut e cospargili con la scorza di lime, sale, pepe e paprika. Lascia marinare per 5 minuti.

Griglia i filetti per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando diventano dorati e il pesce si sfilaccia facilmente con una forchetta.

Nel frattempo, scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per 1-2 minuti, fino a quando non diventa fragrante.

Togli dal fuoco e incorpora il coriandolo tritato.

Servi i filetti di halibut con la salsa di aglio e coriandolo sopra.

Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto. Spremi il succo di limone sui filetti di merluzzo e condiscili con sale e pepe.

Griglia i filetti di merluzzo per circa 4-5 minuti per lato, fino a quando il pesce risulta cotto e si sfalda facilmente.

Nel frattempo, scalda l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per circa 1-2 minuti, finché non diventa dorato e profumato.

Togli dal fuoco e aggiungi il prezzemolo tritato. Mescola bene.

Servi il merluzzo grigliato con la salsa di aglio e prezzemolo versata sopra.