Indonesian Chicken Skewers with Peanut Sauce (Satay Ayam)

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Gusta i nostri spiedini di pollo leggeri e proteici, accompagnati da una salsa di arachidi sana e deliziosa!

Vybrat tuto verzi

Čas

40m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

500 g di petto di pollo

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

1 spicchio d'aglio tritato

50 g di burro di arachidi naturale

1 cucchiaio di miele

succo di 1 lime

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

Postup

1

In una ciotola, unisci il petto di pollo tagliato a cubetti, la salsa di soia, l'olio d'oliva, lo zenzero e l'aglio. Mescola bene e lascia marinare per 15 minuti in frigorifero.

2

Nel frattempo, prepara la salsa di arachidi: in un pentolino, scalda il burro di arachidi con il miele e il succo di lime fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungi un po' d'acqua se necessario per diluire. Togli dal fuoco e aggiungi i semi di sesamo.

3

Infilza i cubetti di pollo marinati su spiedini di legno, precedentemente messi a bagno in acqua per evitare che brucino.

4

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci gli spiedini di pollo per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando il pollo è cotto e dorato.

5

Servi gli spiedini caldi, accompagnati dalla salsa di arachidi leggera.

Výživové hodnoty v kostce

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

24 g

Grassi

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Verze Low Carb

Scopri la ricetta leggera e proteica degli spiedini di pollo indonesiani, accompagnati da una deliziosa salsa di mandorle.

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Čas

45m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

600 g di petto di pollo

1 cucchiaino di sale marino

1/2 cucchiaino di pepe nero

2 cucchiai di olio d'oliva

120 g di burro di mandorle

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

2 cucchiai di eritritolo (o dolcificante a piacere)

1 spicchio d'aglio tritato

succo di 1 lime

spiedini di legno

Postup

1

Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 3 cm e metterli in una ciotola.

2

Aggiungere il sale, il pepe e l'olio d'oliva. Mescolare bene per marinare il pollo. Lasciare riposare in frigorifero per 20-30 minuti.

3

Nel frattempo, mettere a bagno gli spiedini di legno in acqua per evitare che brucino durante la cottura.

4

In un pentolino, unire il burro di mandorle, la salsa di soia, l'eritritolo, l'aglio tritato e il succo di lime. Scaldare a fuoco medio, mescolando fino a ottenere una salsa omogenea. Togliere dal fuoco e tenere da parte.

5

Infilare i cubetti di pollo sugli spiedini, assicurandosi di lasciare spazio tra i pezzi per una cottura uniforme.

6

Riscaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuocere gli spiedini di pollo per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando non sono cotti e dorati.

7

Servire gli spiedini caldi con la salsa di mandorle a lato per intingere.

Výživové hodnoty v kostce

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

10 g

Carboidrati

28 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri la leggerezza degli spiedini di pollo indonesiani con una salsa di arachidi leggera e ricca di proteine!

Vybrat tuto verzi

Čas

30m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

600 g di petto di pollo

1 cucchiaino di sale marino

pepe nero q.b

2 cucchiai di olio d'oliva

2 cucchiai di burro di arachidi naturale

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di miele o sciroppo d'agave

1 spicchio d'aglio tritato

succo di 1 lime

spiedini di legno (precedentemente immersi in acqua)

Postup

1

Taglia il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm e mettili in una ciotola. Aggiungi il sale, il pepe e l'olio d'oliva, mescolando bene per marinare il pollo. Lascia riposare per 15 minuti.

2

In un pentolino, unisci il burro di arachidi, la salsa di soia, il miele, l'aglio e il succo di lime. Scalda a fuoco medio fino a ottenere una salsa omogenea, mescolando di tanto in tanto. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.

3

Infilza i cubetti di pollo sugli spiedini di legno.

4

Scalda una griglia antiaderente a fuoco medio-alto. Cuoci gli spiedini di pollo per 3-4 minuti per lato, fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

5

Servi gli spiedini con la salsa di arachidi leggera a parte.

Výživové hodnoty v kostce

410 kcal

Calorie

45 g

Proteine

12 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Low Fat

Scopri la versione leggera degli spiedini di pollo indonesiani, con una salsa di arachidi sana e gustosa!

Vybrat tuto verzi

Čas

40m

Porce

4 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

400 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di salsa di soia light

1 cucchiaio di succo di lime fresco

1 spicchio d'aglio tritato

1/2 cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaio di burro di arachidi senza zucchero

1 cucchiaio di acqua calda

1 cucchiaino di miele (o dolcificante a piacere)

4 spiedini di legno

Sale q.b

Postup

1

In una ciotola, unisci il petto di pollo, la salsa di soia, il succo di lime, l'aglio tritato, il pepe nero e un pizzico di sale. Mescola bene e lascia marinare in frigorifero per 20 minuti.

2

Nel frattempo, prepara la salsa di arachidi mescolando il burro di arachidi con l'acqua calda e il miele fino ad ottenere una consistenza cremosa.

3

Infilza i cubetti di pollo sugli spiedini, alternandoli se desideri con verdure come peperoni o zucchine.

4

Scalda una griglia antiaderente o una padella a fuoco medio-alto. Cuoci gli spiedini per 3-4 minuti per lato, finché il pollo non è ben cotto e dorato.

5

Servi gli spiedini caldi accompagnati dalla salsa di arachidi.

Výživové hodnoty v kostce

210 kcal

Calorie

28 g

Proteine

8 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Identita receptu

Kuchyně: Indonéská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Indonesian Chicken Skewers with Peanut Sauce (Satay Ayam)

Indonesian Chicken Skewers with Peanut Sauce (Satay Ayam) è un piatto molto amato della cucina Indonesiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Indonesian Chicken Skewers with Peanut Sauce (Satay Ayam) un momento prima di servire.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Indonesian Chicken Skewers with Peanut Sauce (Satay Ayam) in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Indonesian Chicken Skewers with Peanut Sauce (Satay Ayam)

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