Mailäenderli (Swiss Butter Cookies)

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Original

Scopri la leggerezza dei nostri biscotti al limone, ricchi di proteine e senza zuccheri aggiunti!

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Čas

35m

Porce

50 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

200g di farina di avena

100g di proteine in polvere al gusto vaniglia

2 uova medie

30g di miele o sciroppo d'agave

50g di yogurt greco magro

la scorza grattugiata di un limone

un pizzico di sale

1 cucchiaino di lievito per dolci

zucchero a velo per decorare (facoltativo)

Postup

1

In una ciotola capiente, sbatti le uova con il miele fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungi lo yogurt greco e la scorza di limone, mescolando bene.

3

In un'altra ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

4

Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi nel composto umido, mescolando fino a formare un impasto.

5

Copri l'impasto con della pellicola e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

6

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

7

Stendi l'impasto su una superficie infarinata fino a uno spessore di circa 1 cm e ritaglia i biscotti con formine.

8

Disponi i biscotti sulla teglia e inforna per circa 15 minuti, fino a doratura.

9

Lascia raffreddare e, se desideri, spolvera con un po' di zucchero a velo prima di servire.

Výživové hodnoty v kostce

65 kcal

Calorie

3.5 g

Proteine

7 g

Carboidrati

2.5 g

Grassi

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Verze Low Carb

Scopri i nostri biscotti al limone low carb, perfetti per uno snack sano e gustoso!

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Čas

35m

Porce

50 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

3 uova grandi

50 g di eritritolo

50 g di burro di mandorle

150 g di farina di mandorle

1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di lievito in polvere

Postup

1

In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

2

Aggiungi il burro di mandorle e il pizzico di sale, mescolando bene.

3

Incorpora la farina di mandorle e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

4

Aggiungi la scorza di limone e mescola nuovamente.

5

Copri l'impasto e lascialo riposare in frigorifero per 30 minuti.

6

Riscalda il forno a 160°C e rivesti una teglia con carta da forno.

7

Con l'impasto freddo, forma delle piccole palline e disponile sulla teglia.

8

Schiaccia leggermente ogni pallina con una forchetta, creando un disegno.

9

Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché non saranno dorati ai bordi.

10

Lascia raffreddare i biscotti su una griglia.

Výživové hodnoty v kostce

60 kcal

Calorie

3.5 g

Proteine

2 g

Carboidrati

4 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Verze Protein

Scopri i biscotti proteici al limone, un'alternativa leggera e gustosa per uno snack sano e nutriente!

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Čas

25m

Porce

25 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

150 g di farina di avena

50 g di proteine in polvere gusto vaniglia

1 uovo

30 g di miele

40 g di burro di mandorle

1 limone (succo e scorza)

1 pizzico di sale

1 cucchiaino di lievito in polvere

Postup

1

In una ciotola capiente, unisci l'uovo, il miele e il burro di mandorle, mescolando bene fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Aggiungi il succo e la scorza di limone, il sale e mescola nuovamente.

3

In un'altra ciotola, setaccia insieme la farina di avena, le proteine in polvere e il lievito.

4

Unisci gli ingredienti secchi al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto compatto.

5

Copri l'impasto e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

6

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.

7

Stendi l'impasto su un piano infarinato fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm.

8

Ritaglia i biscotti con le formine e sistemali sulla teglia.

9

Cuoci in forno per circa 10 minuti o fino a quando i bordi risultano dorati.

10

Lascia raffreddare su una griglia prima di servire.

Výživové hodnoty v kostce

150 kcal

Calorie

8 g

Proteine

14 g

Carboidrati

6 g

Grassi

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Verze Low Fat

Scopri i nostri biscotti leggeri al limone e yogurt, perfetti per una dolce pausa senza sensi di colpa!

Vybrat tuto verzi

Čas

35m

Porce

50 porce

Obtížnost

Facile

Ingredience

1 uovo

80 g di zucchero di cocco

50 g di yogurt greco magro

30 g di olio di semi di girasole

100 g di farina integrale

1 cucchiaino di lievito per dolci

la scorza grattugiata di 1 limone

Postup

1

In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero di cocco fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

2

Aggiungi lo yogurt greco e l'olio di semi di girasole, mescolando bene.

3

Setaccia la farina integrale e il lievito, quindi incorpora gradualmente al composto umido.

4

Aggiungi la scorza di limone e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Copri l'impasto con pellicola trasparente e lascia riposare in frigo per 30 minuti.

6

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti una teglia con carta da forno.

7

Stendi l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a uno spessore di circa 0,5 cm.

8

Ritaglia i biscotti con formine e disponili sulla teglia.

9

Cuoci in forno per 15 minuti o fino a doratura leggera.

10

Lascia raffreddare su una griglia.

Výživové hodnoty v kostce

50 kcal

Calorie

1.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

1.5 g

Grassi

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Identita receptu

Kuchyně: Švýcarská

Region: Snadná

Chod: Piatto fit

Ideální pro: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura jídla

Příběh Mailäenderli (Swiss Butter Cookies)

Mailäenderli (Swiss Butter Cookies) è un piatto molto amato della cucina Svizzera, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Tipy na vaření

Tipy pro dokonalý výsledek

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Mailäenderli (Swiss Butter Cookies) un momento prima di servire.

FAQ

Dotazy k tomuto receptu

Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.

Posso preparare Mailäenderli (Swiss Butter Cookies) in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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