Mozzarella stick

Taglia la mozzarella a bastoncini di circa 1x5 cm e metti da parte.

In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.

In un piatto, mescola la farina di mandorle con la paprika affumicata.

In un altro piatto, versa il pangrattato integrale.

Passa ogni bastoncino di mozzarella nella farina di mandorle, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato integrale, assicurandoti che siano ben ricoperti.

Scalda un filo d'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio.

Friggi i bastoncini per circa 3-4 minuti, girandoli fino a doratura su tutti i lati.

Scola su carta assorbente e servi caldi, accompagnando con una salsa di pomodoro leggera o un pesto fresco.

Preriscalda il forno a 200°C. Rivesti una teglia con carta da forno.

Taglia la mozzarella in bastoncini di circa 1x5 cm e asciugali delicatamente con carta assorbente.

In una ciotola, sbatti l'uovo con un pizzico di sale e pepe.

In un'altra ciotola, mescola la farina di mandorle, il pangrattato, la paprika dolce e l'aglio in polvere.

Passa ogni bastoncino di mozzarella prima nell'uovo sbattuto e poi nel mix di pangrattato, assicurandoti che siano ben ricoperti.

Adagia i bastoncini sulla teglia preparata e spruzzali con un po' di olio spray.

Cuoci in forno per circa 10-12 minuti, fino a quando non saranno dorati e croccanti. Servi caldi!

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

Taglia la mozzarella in bastoncini di circa 1x5 cm e mettili da parte.

In un piatto fondo, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.

In un altro piatto, mescola la farina di mandorle con la paprika, il pangrattato integrale, il sale e il pepe.

Passa ciascun bastoncino di mozzarella prima nelle uova sbattute, poi nel mix di farina e pangrattato, assicurandoti che siano ben ricoperti.

Posiziona i bastoncini sulla teglia preparata e spruzza leggermente con olio spray.

Cuoci in forno per circa 20 minuti, fino a quando non sono dorati e croccanti.

Servi caldi con una salsa di pomodoro o una salsa piccante a piacere.