Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il Challah proteico light mantiene la morbidezza e la trama intrecciata del pane ebraico tradizionale, ma con proteine da albume d'uovo e farina di semola integrale per una colazione saziante e leggera, perfetta per chi vuole gusto autentico senza rinunce.
Čas
50m
Porce
8 porce
Obtížnost
Media
215 kcal
Calorie
9 g
Proteine
29 g
Carboidrati
6 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountIn una ciotola capiente, mescola la farina 00, la farina di semola integrale, lo zucchero di canna e il sale fino.
In un'altra ciotola, sciogli il lievito secco nell'acqua tiepida e lascia riposare 5 minuti; aggiungi i 3 albumi d'uovo e l'olio di semi di lino, mescola bene.
Versa il composto liquido nella ciotola con le polveri e impasta energicamente per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente oliata, copri con pellicola e lascia lievitare a temperatura ambiente per 1 ora fino al raddoppio.
Sgonfia delicatamente l'impasto sul piano di lavoro e dividilo in 4 porzioni uguali.
Stira ogni porzione con le mani in una corda di circa 30 cm, quindi intreccia le 4 corde formando un treccia a 4 fili.
Posiziona la treccia su una teglia rivestita di carta forno, pennellala con il tuorlo d'uovo sbattuto e cospargi con i semi di sesamo e papavero.
Copri con pellicola e lascia lievitare ancora 45 minuti fino quasi al raddoppio.
Preriscalda il forno a 200°C per 10 minuti.
Inforna la treccia per 18-20 minuti fino a dorata; la crosta deve essere croccante e il colore dorato intenso.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente prima di affettare.
Porovnat verze
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Kultura jídla
Pane ebraico (Challah) Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Media. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
WOW TV
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Dove mangiarla
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