Oblíbené kuchyně
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una panna cotta rivisitata con yogurt greco e mascarpone light: cremosa, proteica e senza colpa, pronta in 15 minuti di preparazione.
Čas
15m
Porce
4 porce
Obtížnost
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
11 g
Grassi
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Přihlásit se zdarma Ho già un accountImmergere i fogli di gelatina in una ciotola d'acqua fredda per 5 minuti fino a renderli morbidi.
In una pentola, riscaldare leggermente (non bollire) la panna fresca, il latte scremato e il miele a fuoco dolce, mescolando costantemente per 3-4 minuti fino a quando il miele si scioglie completamente.
Togliere dal fuoco e aggiungere l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
Strizzare i fogli di gelatina per eliminare l'acqua in eccesso e aggiungerli al composto ancora tiepido, mescolando per 30-40 secondi fino a completo scioglimento.
Lasciar raffreddare il composto a temperatura ambiente per 2-3 minuti, quindi aggiungere lo yogurt greco e il mascarpone light, mescolando delicatamente con una frusta fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
Dividere il composto in 4 bicchierini o coppette (capacità di 150-170 ml ciascuna), leggermente inumiditi con acqua fredda per facilitare lo sformaggio (opzionale).
Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 6 ore, preferibilmente una notte, fino a quando la gelatina avrà rassodato completamente la panna cotta.
Servire direttamente nel bicchierino oppure sformare delicatamente immergendo il bordo in acqua tiepida per 10 secondi e rivoltando su un piattino.
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Kultura jídla
Panna cotta Protein je velmi oblíbený pokrm kuchyně Italiana s kořeny v tradici Facile. Ztělesňuje útulnost a štědrost pravého domácího stolu.
Na Tasty Table Diary originál vždy přichází jako první. Moderní verze jsou vytvořeny s respektem k duchu pokrmu a přizpůsobeny různým potřebám.
Tipy na vaření
FAQ
Užitečné odpovědi, než si vyberete svou verzi.
Ano. Často chutná ještě lépe po odležení a skvěle se ohřeje.
Verze Low Fat je navržena ke snížení tuku při zachování struktury pokrmu.
Verze Protein zvyšuje obsah bílkovin a pocit sytosti.
Většina verzí se dobře zmrazuje v jednotlivých porcích pro přípravu jídel předem.
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